Iako je povrće jedno od najzdravijih namirnica, te se posebno preporučuje tokom dijetetske ishrane, postoji jedna vrsta koju bi trebalo da izbjegavate; posebno ako vam je cilj da smršate
Naučnici sa Univerziteta Harvard dokazali su da neke sorte povrća zapravo ne doprinose gubitku težine, već mogu uticati i na gojenje.
U istraživanju, koje je trajalo 20 godina, učestvovalo je 130.000 ljudi, a naučnici su pratili njihove navike u ishrani, kao i namirnice koje konzumiraju.
Na osnovu dobijenih podataka, stručnjaci su zaključili koje povrće zapravo doprinosi dobijanju na težini. Sa velikom sigurnošću su potvrdili da povrće koje najviše goji su kukuruz, krompir i grašak.
Kukuruz se pokazao kao najgori sa 0.9 kilograma više tokom dvije godine od povećanja porcije ovog povrća.
Razlog za to je visoki glikemijski indeks, intenzivno povećanje šećera u krvi nakon konzumiranja koje utiču na povećanje osjećanja gladi.
Zanimljivo je da osobe koje su jele povrće bogato vlaknima, poput graha, izgubile su na težini nakon nekog vremena.
