Može li konzumacija oraha biti ključ zdravog srca? Novo istraživanje pokazuje da konzumacija šake oraha pruža trenutačnu zaštitu od srčanih bolesti. Redovno uzimanje pružilo bi trajnu zaštitu.
Naučnici su uočili značajno poboljšanje razine holesterola i fleksibilnosti krvnih žila, što pomaže dobrom protoku krvi, samo četiri sata nakon što su ljudi konzumirali orahe ili orahovo ulje.
Istraživanje pokazuje da bi redovna konzumacija dugoročno štitila od kardiovaskularnih bolesti.
'I samo jedna šaka oraha ili orahovog ulja četiri dana u nedelji može značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti', rekla je dr. Penny Kris-Etherton, profesorica nutricionizma na Penn State Universityju u Pennsylvaniji.
Ova studija je prva identificirala koji dio oraha pruža najveću zdravstvenu korist. I samo jedna konzumacija triju žlica (51 g) orahovog ulja popravlja stanje krvnih žila već nakon četiri sata.
Ulje oraha se pokazalo posebno dobrim za očuvanje funkcije endotelijalnih stanica. Riječ je o stanicama koje oblažu krvne žile i igraju važnu ulogu u njihovoj fleksibilnosti.
Orasi sadrže omega-3 masne kiseline, biljne sterole i vitamin E, a sve navedeno snižava holesterol i štiti krvne žile.
