Ako vaša porodica ne može odjednom da pojede cijelu lubenicu, evo savjeta kako možete da sačuvate lubenicu i do sedam dana!
Najbolji način za čuvanje sječenih komada lubenice, bez obzira na veličinu, jeste obmotavanje isječenog komada prijanjajućom folijom i skladištenje u frižideru do sedam dana.
Na taj način spriječavate da lubenica pokupi miris ili ukus od drugih namirnica u frižideru, i zadržava vlažno “meso” voća, piše “Lepa i srećna“…
Isječena lubenica na komade, bez kore, treba da se pojede najkasnije u roku od tri do četiri dana. Komade lubenice stavite u plastičnu posudu, poklopite i čuvajte u frižideru.
Nemojte da vas iznenadi što će ukus biti malo drugačiji, jer samo tek sječena, svježa lubenica ima u potpunosti bogat i sladak ukus.
Kad otvarate plastičnu posudu, uvijek obrišite kapljice kondenzovane vode s poklopca prije nego što ga vratite nazad!
Ako imate više lubenica koju planirate da pojedete u roku od pet do sedam dana, najbolje je da je skladištite u zamrzivaču. Skinite koru, isjecite na komade, a zatim ih zamrznite.
Lubenica će biti mekša od svježe lubenice kada se odmrzne, a smrznuta je odlična za pravljenje sladoleda, smutija i pića.
