Nema čekanja da tijesto naraste, pa da se razvije... Ova štrudla je toliko popularna upravo zbog toga što se zamijesi, razvije i odmah peče
Sastojci:
200 ml tečnog jogurta
400-500 grama brašna
1 vanilin šećer
2 kašike kristal šećera
1 prašak za pecivo
50 grama putera (otopljenog)
jaje za premazivanje
Za fil:
300 g oraha
200 ml mlijeka
4 kašike šećera
Priprema:
Otopite puter, dodajte jogurt, vanilin šećer i šećer. Dodavati brašno (pomiješano sa praškom za pecivo), malo po malo. Dovoljno je da dobijete masu koja se neće lijepiti za ruke. Ako imate vremena ostavite 15 minuta da odstoji, a ako ne odmah razvaljajte, mažite i zarolajte štrudlu.
Fil napravite tako što ćete u toplo mlijeko umiješati mljevene orahe i šećer pa tom smjesom namažete štrudlu. Pecite na 200 stepeni oko pola sata (možda i malo duže, ovisno od rerne).
Vruću štrudlu pospite šećerom u prahu. Uživajte!
