Predstavljamo vam brz i jednostavan način pripreme lisnatog tijesta od koga možete praviti slatka i slana peciva.
Od osnovnog lisnatog tijesta možete pripremiti razna peciva, slatka i slana. Iako je uvriježeno mišljenje da je njegova priprema teška i komplikovana, postoji i lakši i brži način.Ukoliko se odlučite da domaće lisnato tijesto upotrijebite za pripremu poslastica sa filom od džema ili kakao krema, smanjite količinu soli.
Za pripremu tijesta vam je potrebno:
200 g brašna
200 g putera
200 g putera
3 g morske soli
75 ml vode
Prvi korak je da pomiješate brašno i so, a zatim u mješavinu dodate puter. Važno je da je puter hladan kako se ne bi otopio dok se miješa sa brašnom.
Postepeno dodajte vodu i mijesite. Ukoliko ocijenite da vam je tijesto previše vlažno dodajte brašno, a ukoliko je suvo povećajte količinu vode. Način uvijanja tijesta pogledajte na videu.
