Isijecite paradajz na polovine, kašičicom očistite od sjemena, posolite i prevrnite na rešetku da se cijede pola sata. Izlupajte pileće grudi i isijecite ih na tanke šnicle
Ne znate šta kuhati ovaj vikend?
Pokušajte s ovim super ukusnim receptom koji će oduševiti vaše ukućane, a i najmlađe.
Potrebno:
– 500 g pilećeg bijelog mesa
– 1 čehno bijelog luka
– 50 g kapra
– vezica nane
– 1 kašičica worcester sosa
– sok od pola limuna
Priprema:
Isijecite paradajz na polovine, kašičicom očistite od sjemena, posolite i prevrnite na rešetku da se cijede pola sata. Izlupajte pileće grudi i isijecite ih na tanke šnicle.
Ogulite bijeli luk i isjeckajte ga na listiće. Operite tikvice i isijecite na kolutove. Pržite piletinu u tavi na ulju 5 minuta. Dodajte kapar, bijeli luk, sok od limuna, worcester sos, so i biber. Promiješajte i pržite još 5 minuta.
Izvadite meso i ostavite po strani, a u istoj tavi dinstajte tikvice 10 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Prebacite meso i tikvice u sjecka i isitnite tako da dobijete ujednačenu masu.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Napunite paradajz filom od piletine i tikvica, pobiberite i poredajte u vatrostalnu posudu. Pecite oko 30 minuta, a zatim izvadite i ostavite da se ohladi. Operite nanu, osušite i isitnite. Pospite po punjenom paradajzu.
