Priprema kolača ChocoMocho cheesecakea je veoma jednostavna. Ovaj kolač pogodan je i za vegane, a i bez glutena je. Idealan je i za sve one koji su na dijeti jer ne sadrži rafinirane šećer Za pripremu ovog ukusnog kolača bit će vam potrebno oko 20 minuta.
Sastojci koji će vam biti potrebni:
Biskvit
140 g badema
175 g suhih hurmi
30 g kokosa
2 kašike kakaa
prstohvat soli
175 g suhih hurmi
30 g kokosa
2 kašike kakaa
prstohvat soli
Fil
225 g indijskog oraha
100 g kokosovog putera
2 supene kašike Espresso kafe
5 kašika kokosovog šećera
2 kašike kakaa
1 kašičica vanilije
1 kašičica cimeta
235 ml vode (dodajte više ako je potrebno)
100 g kokosovog putera
2 supene kašike Espresso kafe
5 kašika kokosovog šećera
2 kašike kakaa
1 kašičica vanilije
1 kašičica cimeta
235 ml vode (dodajte više ako je potrebno)
Dekoracija
Kakao
Zrna od kafe umočena u čokoladu
Zrna od kafe umočena u čokoladu
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke za biskvit u blender i blendajte sve dok bademi ne počnu ispuštati ulje. Potom izmljevenu smjesu stavite u kalup promjera 8 cm.
Isti postupak uradite i sa sastojcima za fil. Nakon što ste dobili smjesu prelijte je preko biskvita. Ostavite kolač da se hladi u frižderu nekoliko sati ili ako vam dolaze gosti, pa vam kolač treba odmah, stavite ga na sat vremena u zamrzivač.
Kolač dekorišite čokoladnim mrvicama ili zrnima čokolade i vaš cheesecake je gotov.
