Objavljeno: 23.08.2017. u 12:24 | Autor: Info-ks | Kategorija: Hrana
0
Važno!

4 vrste namirnica koje nikada ne smijete zamrzavati

Zamrzavanje je vrlo koristan i praktičan način čuvanja hrane koji čuva njihove nutritivne vrijednosti. No, postoje neke namirnice koje se nikako ne bi smjele naći u vašem zamrzivaču, što zbog promjene okusa i strukture, a što zbog vaše sigurnosti. Doznajte koje vrste namirnica nikako ne biste trebali zamrzavati.

  • Veličina slova:
  • a
  • a
  • a
1. Hrana koja sadrži velike količine tekućine
Krastavce, klice, rotkvice, lubenicu, naranče nikako ne biste smjeli zamrzavati. Ove su namirnice prepune tekućine koja se tijekom procesa kristalizira i nakon odmrzavanja potpuno mijenja strukturu i postaje gnjecava i pireasta. S druge strane, svježa će zelena salata pak uvenuti i postati smeđa.
2. Mliječni proizvodi
Iako zamrzavanje jogurta, svježih, kremastih i polutvrdih sireva neće naštetiti vašem zdravlju, ove namirnice ne bi se trebale naći u vašem zamrzivaču. Vrlo niske temperature utječu na izgled i strukturu mliječnih nakon odleđivanja te će oni, slično kao i kod sočnog voća i povrća, postati vodenasti i neće biti ni približno ukusni.
3. Svježa i kuhana jaja
Jaja su namirnica koja se slaže s raznim jelima i najbolje ih je koristiti u svježem stanju. Zamrzavanje jaja može vam stvoriti poprilične probleme, ali i potpuno promijeniti strukturu namirnice. Svježa jaja u ljusci će se rasprsnuti, a zaleđena kuhana jaja postat će gumena. Želite li ipak zamrznuti jaja, izvadite ih iz ljuske i spremite ih u zamrzivač u posudice ili vrećice.
4. Pržena i pečena hrana
Već pripremljena hrana pržena u dubokom ulju ili ona pečena na klasičan na klasičan način ili na roštilju nakon zamrzavanja također više nikada neće biti ista. Njezina hrskava struktura i okus potpuno će nestati te će postati gnjecava i vlažna. Izbjegavajte zamrzavanje pečene hrane.

dnevnik.hr

0

Sve iz rubrike Hrana

Prethodni članci iz rubrike Hrana

Vremenska prognoza

Priština

Vrijeme Prognoza Temperatura Vjetar
11:00 - 12:00 20° 1.0 m/s
12:00 - 18:00 21° 1.5 m/s
18:00 - 00:00 18° 1.8 m/s
00:00 - 06:00 13° 1.0 m/s

Prizren

Vrijeme Prognoza Temperatura Vjetar
10:00 - 12:00 18° 1.2 m/s
12:00 - 18:00 20° 1.3 m/s
18:00 - 00:00 19° 1.4 m/s
00:00 - 06:00 16° 1.7 m/s

Peć

Vrijeme Prognoza Temperatura Vjetar
11:00 - 12:00 18° 1.5 m/s
12:00 - 18:00 18° 1.0 m/s
18:00 - 00:00 17° 0.3 m/s
00:00 - 06:00 13° 0.7 m/s

Mitrovica

Vrijeme Prognoza Temperatura Vjetar
11:00 - 12:00 19° 1.3 m/s
12:00 - 18:00 20° 1.8 m/s
18:00 - 00:00 19° 1.2 m/s
00:00 - 06:00 13° 0.5 m/s

Ferizaj

Vrijeme Prognoza Temperatura Vjetar
11:00 - 12:00 19° 1.4 m/s
12:00 - 18:00 20° 1.2 m/s
18:00 - 00:00 17° 2.2 m/s
00:00 - 06:00 13° 1.1 m/s

Gnjilane

Vrijeme Prognoza Temperatura Vjetar
11:00 - 12:00 20° 1.5 m/s
12:00 - 18:00 22° 1.5 m/s
18:00 - 00:00 20° 2.7 m/s
00:00 - 06:00 14° 1.6 m/s

Facebook preporuke