Ukoliko ste u potrazi za najjednostavnijim receptima koji garantuju uspijeh donosimo recept za patišpanj koji je idealan za početničke torte i koji baš uvijek “naraste” taman koliko treba.
Sastojci:
8 jaja
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
5-6 kašika vode
1 kašika ulja
10 kašika glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
1. Odvojite bjelanca i umutite ih u čvrsti snijeg. Izmiksajte žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti.
2. Potom mješajući smjesu dodajte kašiku po kašiku vode, zatim postepeno umješajte snijeg od bjelanaca. Na kraju kašikom postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo uz neprestano mješanje dok se smjesa ne sjedini.
3. Smjesu izlijte u kalup za torte obložen masnim papirom i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne postane zlatno smeđe boje.
Patišpanj možete da ukrasite jagodama i šlagom, domaćim džemom ili od njega napravite tortu od čokolade.
