Sol je jedan od najčešćih začina koje dodajemo jelima. Iako većinom ne razmišljamo o tome koliko soli unosimo u organizam, važno je biti svjestan da pretjeran unos natrija utječe na zdravlje.
Isto tako, premalo soli u tijelu može rezultirati stanjem poznatim kao hiponatrijemija, koje uzrokuje mučninu, glavobolju, zbunjenost, napadaje i u ekstremnim slučajevima komu ili smrt, objašnjava dijetetičarka Lauren Manaker. Dodaje da su ljudi koji jedu sirovu hranu, pretjerano se znoje ili su dehidrirani posebno ugroženi.
Nadutost i zadržavanje vode
Postavlja se pitanje što se događa tijelu ako jedemo previše soli. Ako redovno pretjerujemo s količinom natrija koja je potrebna organizmu, posljedice mogu biti različite, a u mnogim slučajevima i vrlo opasne po zdravlje, prenosi portal Shape.
Nadutost se može pojaviti nakon konzumiranja obroka s visokim sadržajem natrija ili međuobroka, primjerice, mekanog pereca s dodatkom kobasice u pivnici. Taj višak natrija uzrokuje da tijelo zadržava više vode, što kratkoročno može dovesti do nadutosti u trbuhu i oticanja cijelog tijela.
Ali ne treba se brinuti ako se to rijetko događa. Tijelo će se oporaviti u roku od nekoliko sati ili jednog dana. U slučaju da ste zabrinuti, u hranu možete dodati limun, šparoge ili neku drugu namirnicu koja smanjuje nadutost. Dodatno, možete popiti još čašu ili dvije vode kako biste ubrzali ispiranje soli iz organizma.
Visoki krvni pritisak
Redovita konzumacija soli može dovesti do hroničnog zadržavanja vode i povećanja volumena krvi, ističe Manaker. “Kada konzumiramo previše soli, naše tijelo zadržava dodatnu vodu kako bi razrijedilo višak natrija”, objašnjava.
Kada zadržavanje vode poveća volumen krvi, srce će imati više krvi za pumpanje po cijelom tijelu, što u konačnici povećava krvni pritisak. Ako se to često događa, dolazi do opterećenja srca i krvnih žila, što potencijalno može dovesti do bolesti srca ili moždanog udara.
Glavobolje
Istraživanja su pokazala da privremeni porast krvnog pritiska može izazvati glavobolje. Studija u časopisu BMJ Open pokazala je da bez obzira na plan prehrane koji ljudi slijede, konzumacija nižih razina natrija dovodi do smanjenog rizika od glavobolja.
Bolest bubrega
Bubrezi djeluju kao prirodni sistem filtriranja našeg tijela. Uz ostale zadaće, bubrezi igraju vitalnu ulogu u regulaciji razine natrija u tijelu podešavanjem količine izlučene urinom.
“Visoke razine natrija mogu otežati uspostavljanje ove ravnoteže. S vremenom to može dovesti do smanjene funkcije bubrega, a u teškim slučajevima i do bolesti bubrega”, objašnjava Manaker.
Također, natrij može uzrokovati da bubrezi izlučuju više kalcija. Ovaj mineral može se nakupiti tokom vremena i formirati mase koje se nazivaju bubrežni kamenci.
Nadutost i zadržavanje vode
Postavlja se pitanje što se događa tijelu ako jedemo previše soli. Ako redovno pretjerujemo s količinom natrija koja je potrebna organizmu, posljedice mogu biti različite, a u mnogim slučajevima i vrlo opasne po zdravlje, prenosi portal Shape.
Nadutost se može pojaviti nakon konzumiranja obroka s visokim sadržajem natrija ili međuobroka, primjerice, mekanog pereca s dodatkom kobasice u pivnici. Taj višak natrija uzrokuje da tijelo zadržava više vode, što kratkoročno može dovesti do nadutosti u trbuhu i oticanja cijelog tijela.
Ali ne treba se brinuti ako se to rijetko događa. Tijelo će se oporaviti u roku od nekoliko sati ili jednog dana. U slučaju da ste zabrinuti, u hranu možete dodati limun, šparoge ili neku drugu namirnicu koja smanjuje nadutost. Dodatno, možete popiti još čašu ili dvije vode kako biste ubrzali ispiranje soli iz organizma.
Visoki krvni pritisak
Redovita konzumacija soli može dovesti do hroničnog zadržavanja vode i povećanja volumena krvi, ističe Manaker. “Kada konzumiramo previše soli, naše tijelo zadržava dodatnu vodu kako bi razrijedilo višak natrija”, objašnjava.
Kada zadržavanje vode poveća volumen krvi, srce će imati više krvi za pumpanje po cijelom tijelu, što u konačnici povećava krvni pritisak. Ako se to često događa, dolazi do opterećenja srca i krvnih žila, što potencijalno može dovesti do bolesti srca ili moždanog udara.
Glavobolje
Istraživanja su pokazala da privremeni porast krvnog pritiska može izazvati glavobolje. Studija u časopisu BMJ Open pokazala je da bez obzira na plan prehrane koji ljudi slijede, konzumacija nižih razina natrija dovodi do smanjenog rizika od glavobolja.
Bolest bubrega
Bubrezi djeluju kao prirodni sistem filtriranja našeg tijela. Uz ostale zadaće, bubrezi igraju vitalnu ulogu u regulaciji razine natrija u tijelu podešavanjem količine izlučene urinom.
“Visoke razine natrija mogu otežati uspostavljanje ove ravnoteže. S vremenom to može dovesti do smanjene funkcije bubrega, a u teškim slučajevima i do bolesti bubrega”, objašnjava Manaker.
Također, natrij može uzrokovati da bubrezi izlučuju više kalcija. Ovaj mineral može se nakupiti tokom vremena i formirati mase koje se nazivaju bubrežni kamenci.
