Jednostavan recept za domaćice koje nemaju vremena ili tek počinju kuhati.
SASTOJCI:
200 ml jogurta
200 ml mlakog mlijeka
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
30 gr svježeg kvasca
3 jajeta
700 gr mekog pšeničnog bijelog brašna
malo topljenog margarina sa premazivanje
3 kašike ulja
200 ml mlakog mlijeka
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
30 gr svježeg kvasca
3 jajeta
700 gr mekog pšeničnog bijelog brašna
malo topljenog margarina sa premazivanje
3 kašike ulja
PRIPREMA:
Kvasac umijesiti sa mlakim mlijekom, šećerom i sa malo brašna.
Nakon što je kvasac nadošao, zamijesiti tijesto brašnom, jogurtom, dva jajeta, uljem i solju.
Tijesto se može odmah korisiti (ako ima dovoljno vremena može se ostaviti da nadođe).
Dobro umijesiti tijesto i podijeliti ga na šest loptica, jednu ostaviti za sredinu.
Od loptica razviti 5 malih kora i svaku premazati topljenim margarinom, stavljati jednu na drugu. Zadnju ne treba premazivati.
Razvaljati koru veličine tepsije u kojoj će se peći, prečnika 28 cm.
Prebaciti na tepsiju i isijeći na 6 dijelova, ali ostaviti do ivice tijesta oko 2cm. Svaki isječeni dio prebaciti unazad.
Preostalu jufku staviti u sredinu, isijeći i nju na 6 dijelova, ostavljajući malo do ivice i svaki dio uvrtiti u spiralu.
Ovako pripremljenu pogaču prekriti i ostaviti da naraste.
Kada se napuni, tepsiju premazati jajetom i peći oko 35 minuta na 200 stepeni.
Prijatno!
