Jednostavna grickalica kojoj ne mogu odoljeti ni stari ni mladi…
Sastojci
1 jaje
50 g maslaca
200 g kremastog sira
80 g oraha
100 g integralnog brašna
75 g kukuruznog brašna
75 g bijelog brašna
1 mala žlica praška za pecivo
1 žličica soli
Priprema
Pomiješajte tri vrste brašna, sol i prašak za pecivo, te dodajte hladan maslac isjeckan na listiće i utrljajte brzo prstima da se što bolje poveže s brašnom.
Orahe blago prepecite.
Dodajte jaje i krem sir. Orahe sameljite, pa dodajte i njih i sve dobro umijesite u glatko mekše tijesto koje se ne lijepi.
Ostavite tijesto u frižider na sat vremena da se ohladi.
Pećnicu ugrijte na 200C i pleh prekrijte papirom za pečenje.
Na pobrašnjavljenu radnu površinu stavite pola količine tijesta, razvaljajte tanko i vadite oblike malim modlama.
Pecite dok ne porumene.
Najbolje je da drugu polovicu tijesta držite u frižideru dok ne završite s prvom turom, pogotovo ako je u kuhinji toplo. Zatim ponovite postupak.
Posluživanje
Krekere servirati uz svježu salatu i namaze po želji.
Prijatno!
