Za ovu tortu biće potrebno da pripremite i tijesto, ali ono se pravi izuzetno lahko a peče kratko – tek petnaestak minuta.
Uživajte u pravljenju…
SASTOJCI
Kora:
6 bjelanaca
6 kašika šećera
100 g kokosa
100 g mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
Fil:
6 žumanaca,
6 kašika šećera
2 štangle čokolade za kuhanje
200 g putera
200 ml slatke pavlake
2 do 3 kese šlag pjene
Priprema: Umutite 6 bjelanaca sa 6 kašika šećera. Dodajte kokos, mljevene orahe i prašak za pecivo. Miješajte sa mućkalicom, zatim tijesto istresite u pleh i pecite u zagrijanoj rerni na 190 stepeni Celzijusa oko 10 do 15 minuta.
6 žumanaca i 6 kašika šećera kuhajte na pari dok se krem ne zgusne. Dodajte dvije štangle čokolade za kuhanje neprestano miješajući dok se čokolada ne istopi. Sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.
Umutite 200 ml slatke pavlake i ostavite sa strane. U hladan krem dodajte omekšali puter i mutite. Na kraju dodajte umućeni šlag i promiješajte. Krem staviti preko ohlađenog tijesta, a zatim šlag pjenu, piše “Coolinarika“…
