Ako ste se zaželjele sočnog i pjenastog čokoladnog deserta vrijeme je da isprobate čokoladne kockice za čiju pripremu vam treba samo 5 minuta. Riječ je o takozvanom ‘fudge’ kolaču koji podsjeća na čokoladu s lješnjacima, a za čiju pripremu vam ne treba čak niti pećnica.
Sastojci:
4 šoljice sitno mljevenog šećera
1/2 šoljice kakaa u prahu (nezaslađenog)
1/4 šoljice mlijeka s višim udjelom masnoće
1/2 šoljice maslaca
2 kašičice ekstrakta vanilije
Šaka prženih, nasjeckanih lješnjaka
1/2 šoljice kakaa u prahu (nezaslađenog)
1/4 šoljice mlijeka s višim udjelom masnoće
1/2 šoljice maslaca
2 kašičice ekstrakta vanilije
Šaka prženih, nasjeckanih lješnjaka
Priprema:
1. Pripremite posudu cca 10×10 cm i namastite je s malo maslaca ili ulja ili stavite u nju papir za pečenje.
2. Pomiješajte šećer i kakao te presipajte u zdjelu koja može u mikrovalnu.
3. Mješavinu prelijte mlijekom te na kraju dodajte maslac u komadu.
4. Ništa ne miješajte već stavite da se grije oko 2 minute, dok se maslac potpuno ne otopi.
5. Izvadite posudu iz mikrovalne, dodajte ekstrakt vanilije i mikserom dobro izmiksajte na najjačoj brzini dok ne dobijete jednoličnu kremastu masu.
6. U masu ubacite lješnjake i sve zajedno izmiješajte.
7. Smjesu ravnomjerno ulijte u pripremljenu, namašćenu posudu te stavite u zamrzivač na 10 minuta.
8. Nakon toga, okrenite posudu naravnu površinu te dobivenu čokoladnu ploču narežite na kockice.
