Zingiber officinale biljka je koja se u kineskoj medicini tradicionalno koristi za ublažavanje gastrointestinalnih tegoba, problema s dišnim sistemom, kao i kod ublažavanja jutarnjih mučnina kod trudnica.
Najviše se gaji i koristi u Indiji, a poznate su kvalitetne vrsta đumbira iz Jamajke, Kine i Australije.
Kao začin, đumbir se naročito koristi u indijskoj kuhinji za pravljenje: soseva, preliva, jela od povrća, jela od pirinča, jela od mesa, divljači i raznih poslastica.
U Engleskoj je na cijeni hljeb sa ukusom đumbira (dodaje se u tijesto).
No, glavna karakteristika koju do sad niste znali je da bez hemoterapije i bilo kakvih operacija đumbir pomaže i u izljećenju karcinoma endokrinih žlijezda i to na sljedeći način:
- Dva veća korijena đumbira se očiste i izribaju na najsitnije (može i električna sjeckalica) i pomiješa se s 1/2 kg domaćeg meda,
- Konzumirati ga 3-4 puta na dan.
- Koristiti plastičnu ili keramičku kašičicu, nikako metalnu. Prvi efekti se osjećaju poslije dva do tri dana.
Ovaj recept na bazi đumbira i meda zaista pomaže.
