Konzumacija grožđica tri puta sedmično značajno može sniziti krvni pritisak kod osoba sa prehipertenzijom – početnim, blagim povećanjem krvnog pritiska.
Prehipertenzija se definira kao sistolički krvni pritisak od 120 do 139 milimetara žive (mm Hg) ili dijastolički od 80 do 89 mm Hg.
U poređenju sa ostalim popularnim grickalicama (krekeri, keksi), u razdoblju od 12 sedmica dokazano je da grožđice značajno snižavaju krvni pritisak – sistolički pritisak (do čak 10,2 mmHg) te srednji dijastolički pritisak (do 5,2 mmHg). Sniženjem krvnog pritiska preveniramo pojavu neželjenih kardiovaskularnim posljedica, prenosi Net.
Precizni mehanizam ovog efekta nije poznat, ali zna se da su grožđice bogate kalijem, vlaknima, polifenolima, fenolnom kiselinom, taninima i antioksidansima.
Šezdeset grožđica – otprilike jedna puna šaka – sadrži gram vlakana i 212 mg kalija, koji se preporučuju u DASH dijeti (prehrambeni načini sniženja hipertenzije).
