Prve šljive su stigle i mame svojom modroplavom bojom. S pravom, jer se nalaze na vrhu liste od 24 vrste voća s najjačim antioksidativnim djelovanjem.
Ovo voće izuzetno je rasprostranjeno i omiljeno. Možete ga jesti u bilo koje doba dana, pa i ujutru.
Za doručak možete napraviti voćni jogurt sa šljivama, tako što u običan jogurt dodate isjeckane i oljuštene šljive i med po želji. A ukoliko sami pečete hljeb, u pripremljenu smjesu možete dodati i do napola ispečene šljive u rerni. Peku se na 200 stepeni dok se ne "smežuraju." Ovako spremljen hljeb vrlo je sladak, ukusan i zdrav.
Pri kupovini šljiva birajte čvrste plodove, neoštećene i s peteljkom. Površina treba da im je malo zamagljena, što pokazuje da se sa šljivama dobro postupalo.
U frižideru mogu da se čuvaju najviše 3 dana jer brzo dozrijevaju. Držite ih posebno u papirnatoj kesi, jer dozrijevajući oslobađaju etilen koji ubrzava zrenje ostalog voća i povrća koje se nalazi u frižideru.
Izvađene iz frižidera treba izvjesno vrijeme da odstoje na sobnoj temperaturi, jer im se na taj način vraća maksimum sočnosti i slatkoće.
