Sočan i ukusan kolač
Priprema:
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati žumanca, i dalje mutiti.
Lagano dodati brašno uz dodavanje vode. Usuti masu u pleh, raspodijeliti jednako i peći u zagrejanoj rerni na temp. 200 C, 10 do 12 min dok ne dobije lijepu boju.
Zatim smanjiti na 180 C i peći jos 30 min. Kada je kora pečena još.
Sastojci:
Za kolač
8 svježih jaja
1.5 dcl vode
800 g brasna za tri leće
1l slatke pavlake
1/2 l mlijeka
glazura od karamela
