Na Kvarneru i Istri u tijeku su brojni festivali posvećeni šparogama. Lista blagotvornih djelovanja ove biljke na očuvanje zdravlja, ali i liječenje u najmanju je ruku impresivna. Još kad ih pripremite na ukusan način, čini se kao dobitna kombinacija.
Niskokalorične, bogate mineralima i vitaminima, šparoge su idealna namirnica za cijelu obitelj i to u svakoj situaciji. Pa krenimo... Sinoć ste malo popili? Šparoge pomažu kod olakšavanja mamurluka i čuvaju jetru od štetnog utjecaja alkohola.
Šparoge obiluju kalcijem, magnezijem i cinkom a tu su i željezo, fosfor, kalij i bakar. Bogate su antioksidansima, folatima, probiotikom inulinom. Prava riznica. Zato šparoge paze na srce i krvne žile te kosti. Svima u obitelji koji čuvaju zdravlje pripremite paštetu od šparoga.
Folna kiselina kojom obiluju šparoge pomaže kao zaštita od raka pluća, debelog crijeva i uterusa. A upravo zbog folne kiseline posebno se savjetuju trudnicama.
Za sve one koji se bore sa zatvorom rješenje su šparoge - bogate vlaknima. Djeluju povoljno i kod dijabetičara. Kao diuretik ili kod menstrualnih bolova. Reduciraju kolesterol, snižavaju krvni pritisak te potiču čišćenje organizma.
Gotovo smo sigurni da više ni sekunde nećete dvoumiti što sutra pripremiti za ručak. Pa, dobar tek.
