Željezo je esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u zdravlju i razvoju djece. Njegov nedostatak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući anemiju, koja je posebno česta kod malih djece i trudnica.
Željezo je ključno za nekoliko funkcija u organizmu, uključujući transport kisika putem hemoglobina u crvenim krvnim stanicama.
U razvoju mozga kod fetusa i novorođenčadi, željezo je posebno važno, jer doprinosi pravilnom razvoju kognitivnih funkcija.
Željezo, koje se teže apsorbira, nalazi se u biljnim izvorima, uključujući:
- Mahunarke (grah, leća)
- Žitarice
- Povrće (brokula, špinat, blitva)
- Suho voće (grožđice, smokve)
Iako cvekla i špinat sadrže željezo, treba napomenuti da grah i leća pružaju znatno više ovog važnog minerala. Poslužite povrće s vitaminom C, dodajte paradajz, papriku ili citruse u obroke kako biste poboljšali njegovu apsorpciju.
Zbog brzog rasta, djeca su u posebnoj opasnosti od nedostatka željeza. U prvim godinama života postavljaju se temelji za razvoj inteligencije, vida i govora.
Stoga je važno da roditelji obrate pažnju na prehranu svoje djece, osiguravajući adekvatan unos željeza kako bi podržali zdrav razvoj i rast.
U razvoju mozga kod fetusa i novorođenčadi, željezo je posebno važno, jer doprinosi pravilnom razvoju kognitivnih funkcija.
Željezo, koje se teže apsorbira, nalazi se u biljnim izvorima, uključujući:
- Mahunarke (grah, leća)
- Žitarice
- Povrće (brokula, špinat, blitva)
- Suho voće (grožđice, smokve)
Iako cvekla i špinat sadrže željezo, treba napomenuti da grah i leća pružaju znatno više ovog važnog minerala. Poslužite povrće s vitaminom C, dodajte paradajz, papriku ili citruse u obroke kako biste poboljšali njegovu apsorpciju.
Zbog brzog rasta, djeca su u posebnoj opasnosti od nedostatka željeza. U prvim godinama života postavljaju se temelji za razvoj inteligencije, vida i govora.
Stoga je važno da roditelji obrate pažnju na prehranu svoje djece, osiguravajući adekvatan unos željeza kako bi podržali zdrav razvoj i rast.
