Naučnicima je već poznato da su sjemenke lana odlične za zdravlje, a novo istraživanje tima sa Univerziteta Harvard pokazuje da lanene sjemenke pospješuju mršavljenje.
Naučnici su ustanovili da polinezasićene masne kiseline, koje se nalaze u sjemenkama lana, vjerovatnost mršavljenja povećavaju za čak 37%.
U lanenim sjemenkama i ulju ćete pronaći razne hranjive i ljekovite tvari, a najznačajnije su omega - 3 masne kiseline, vlakna i lignin.
Veliki broj ljudi vjeruje da je konzumiranje masti štetno, ali prava istina jest da su masti neophodne za funkcioniranje organizma, jedino je važno koje masti konzumirate.
Omega - 3 masne kiseline su nezasićene i, za razliku od zasićenih masnih kiselina, one će poboljšati vaše zdravlje i povećati vjerovatnost da smršavite.
Lanene sjemenke su odličan izvor vlakana koja, osim što produžuju osjećaj sitosti, također snižavaju razinu holesterola i pospješuju probavu.
Sjemenke lana sadrže fitonutrijent, poznat kao lignin i to u daleko većoj količini od svih drugih namirnica. Lignin je postao predmet mnogih istraživanja zbog svojih ljekovitih svojstava, za koja se vjeruje da su antikancerogena.
Sjemenke lana i laneno ulje možete konzumirati na razne načine, primjerice, dodajte ih u salatu ili žitne pahuljice. Izbjegavajte termičko obrađivanje sjemenki lana ili lanenog ulja jer se na taj način u velikoj mjeri uništavaju ljekovita svojstva.
