Kokice su jedna od omiljenih tinejdžerskih grickalica. Ali istraživanja su pokazala da je puno zdravije peći ih u loncu nego kupovati one koje se samo ubace u mikrovalnu pećnicu.
Naime, američki Food and Drug Administration objavio je da vrećice u kojima stoje kokice za mikrovalnu ispuštaju kancerogene hemikalije prilikom izlaganja visokim temperaturama. Tačnije, te su hemikalije izazvale tumore kod životinja prilikom istraživanja pa se smatra da ih najvjerovatnije izazivaju i kod ljudi.
Druga opasnost koja dolazi od kokica za mikrovalnu je hemikalija diacetyl koja se koristi za dobivanje arome maslaca. Naime, radnici koji rade u tvornicama gdje se proizvode kokice sa tom aromom često obolijevaju od bolesti pluća koja se već naziva bolešću pluća radnika sa kokicama. Smatra se da obolijevaju zbog udisanja upravo te hemikalije.
Neke od tvornica su prestale koristiti diacetyl, ali, složit će se mnogi, mnogo je sigurnije i mnogo zdravije peći kokice u svom loncu.
