Palačinci su ukusan desert čiji sastav uvijek možete promijeniti, a i odličan su način da iznenadite voljenu osobu. Poznata je stara narodna poslovica "Put do srca vodi preko stomaka"
Sastojci:
Brašno 250g
Smrznute kupine 300g
Smrznute jagode 300g
Šećer smeđi 200g
Med 100g
Jaja 2 komada
Mlijeko 3dl
Maslinovo ulje 0,5dl
Listići mente 10g
Priprema:
Od mente napraviti čaj i ohladiti, blizu pola kilograma smrznutih kupina i jagoda staviti u posudu, nasuti šećer i na laganijoj vatri ukuhavati, pred kraj dodati med, sačekati da se sastojci sjedine.
U posudi umutiti jaja, mlijeko, čaj od mente, sitni šećer i maslinovo ulje. Zatim dodati brašno i miješati. Palačinke peći na klasičan način i kada su pečeni, puniti ih kupinama i jagodama.
