Recept
Sastojci:
za koru
250 g mljevenih napolitanki
100 g putera
za fil
500 g neslanog krem sira
150 g šećera
2 jajeta
1,5 dl slatke pavlake
120 g nutelle
2 vanilin-šećera
Priprema:
Kora:
1. Mljevene napolitanke preliti otopljenim puterom i dobro izmiješati.
2. Dublju tepsiju 20×20 cm obložiti papirom za pečenje, pa rukama utisnuti u nju smjesu za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 160ºC 15 min. Nakon toga izvaditi i ostaviti da se ohladi.
Fil:
1. U dubljoj posudi umutiti šećer, vanilin-šećer i jaja, dodati slatku pavlaku i krem sir, pa mutiti mikserom dok se ne dobije ujednačena smjesa.
2. Izdvojiti 1/3 umućenog fila, pa dodati u njega nutellu i promiješati.
Finalni postupak:
1. Preko ohlađene kore sipati bijeli fil od sira, a zatim kašikom rasporediti fil sa nutellom.
2. Peći u zagrijanoj rerni na 160ºC 40 min. Potom ostaviti da se ohladi i stegne, te isjeći na kocke.
