Recept Kremasto zadovoljstvo čijem ukusu nećete odoljeti

Potrebno je:

Braon korica

5 bjelanaca

5 kašika šećera

1 kesica pudinga od čokolade

Žuta korica

5 bjelanaca

5 kašika šećera

1 kesica pudinga od vanile

Bijela korica

5 bjelanaca

5 kašika šećera

3 kašike gustina

Fil

15 žumanaca

10 kašika šećera

10 kašika brašna (punih)

 1 l mlijeka

1,5 margarin

400 g neskvika

300 g krem šlaga

Priprema:

Braon korica:

Umutiti pet bjelanaca i pet kašika šećera u čvrst snijeg i lagano dodati prah pudinga od čokolade. Ispeći koricu.

Žuta korica:

Umutiti pet bjelanaca i pet kašika šećera u čvrst snijeg i lagano dodati prah pudinga od vanile. Ispeći koricu.

Bijela korica:

Umutiti pet bjelanaca i pet kašika šećera u čvrst snijeg i lagano dodati tri kašike gustina. Ispeći koricu.

Fil:

15 žumanaca umutiti sa 10 kašika šećera, pa dodati 10 kašika brašna i 2 dcl mlijeka. Sve to zakuhati u osam dcl mlijeka. U vruće mlijeko umiješati 200g neskvika, a kada se sve ohladi dodati margarin, izmiksati i dodati još 200g neskvika.

Posebno umutiti 300g šlaga sa 3 dcl mlijeka.

Korice peći u plehu 25×30 oko 15 min na 180C.

Redosled slaganja:

Bijela kora, fil, šlag, žuta kora, fil, šlag, braon kora, fil, šlag.

Napomena:

Postoji mogućnost da se korica pokupi ukoliko se prepeče. Znak da je gotovo je kada vidite da je počela da se odvaja od stranica pleha, piše “Coolinarika“…