.gif)
Iako kolač često asocira na čokoladu i šarenilo boja, kolač od mrkve to nije, ali je vjerujte jednako dobar izbor. Uz sve to zdravija slastica zasigurno.
Za kolač od mrkve vam je potrebno:
200 g šećera, 2 jajeta, 200 g brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 1 kašičica vanilinog šećera, 1 kašičica cimeta, 0,5 dl ulja i 300 g rendane mrkve
Fil:
100 g krem sira, 30 g putera, 1,5 dl šećera u prahu, 4 kašičice vanilinog šećera
Priprema:
Umutite bjelance sa šećerom i dodajte žumance. U posebnoj posudi izmješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i vanilin šećer. Sjediniti dvije mase i lagano promješati. Dodati na kraju ulje i mrkvu i opet lagano miješati. Peći na 175 stepeni oko 35 minuta.
Za fil pomiješati sir, margarin, šećer u prahu i vanilin šećer. Fil preliti kada se kolač u potpunosti ohladi.
