Lagani kolač s bademima i voćem za vruće ljetne dane…
Potrebni sastojci:
Keksi od integralnog brašna
1 l sojinog mlijeka
100 ml agava sirupa
1 šoljica mljevenih badema (prethodno tostiranih 15-ak min na 150 °C)
2 kesice BIO praška za puding vanilija
1 pakovanje soja šlaga
1-2 kašike kakao praha
Polovice trešnje za ukras
Priprema:
Kekse poredajte u tepsiju dimenzije cca 20x30cm. Skuhajte poding prema uputama na vrećici, zasladite agava sirupom i umiješajte 2/3 šoljice badema. Izlijte na kekse. Ostavite da se ohladi 10-ak minuta, piše “Makrovega“…
Za to vrijeme miksajte sojin šlag na najjačoj brzini 3 minute. Dodajte malo agava sirupa i kakao prah i miksajte još 2 minute. Poravnajte preko pudinga i pospite sa 1/3 šalice mljevenih badema. Ukrasite polovicama trešnje i stavite u frižider 2 sata.
Nakon toga izrežite na kocke i uživajte.
