Super osvježavajuća Ruska salata. Jela sam ih različitih al’ ovo je za mene najbolji recept.
Sastojci
500 gr. krompira
500 gr. šargarepe
3 jaja
300 gr. graška (mala konzerva)
300 gr. kiselih krastavaca
300 gr. kuhane piletine (bataci), ali moze i bijelo meso
200 gr. pršute
200 gr. kačkavalja
600 ml. majoneze (jedna tegla)
1 kašikica vegete
1 kašikica senfa
malo peršuna
Priprema
Krompir skuhati u slanoj vodi i pustiti da se ohladi (neće se raspadati kada ga budete rezali). Skuhati i mrkvu i jaja. Grasak dobro oprati u mlakoj vodi i pustiti da se dobro ocijedi.
Na kockice sitno isjeckati (ne presitno) kuhanu piletinu prethodno očišćenu od kostiju. Ja uvijek koristim batake jer je meso sočnije ali ako zelite možete koristiti i bijelo meso. Dodati grašak, krompir, mrkvu, kisele krastavce, pršutu, kačkavalj i jaja koji su isto isjeckani na kockice.
Dodati majonezu, senf, vegetu, soli (po potrebi) i sitno sjeckanog peršuna. Dobro izmiješati i ostaviti u frižider da se dobro ohladi i da se ukusi povežu. Prijatno!!!
Posluživanje
Ko želi može koristiti manje majoneze ali ja i moji ukućani volimo kad je ima više. Krompir isječem malo krupnije u odnosu na ostale namirnice.
Recept poslala: Aida Bajrami
